そんな 福山ばら祭 で今年は、福山の郷土料理であるうずみ をテーマにした「ぶちうまグランプリ」が行われます♪
うずみ とは、具を下に隠したごはんのこと。[福山藩初代藩主の水野勝成が倹約政治を行った為 贅沢品とされた鶏肉・えびなどを庶民は堂々と食べることができなかった。それでも手に入った時は食べたいということで、具をごはんで隠しながら食べていたことから、この食べ方が始まった。(Wikipedia より)]
美しいばらを鑑賞しつつ、うずみを堪能する・・・贅沢ですね~☆
開催期間: | 2011年5月14日(土)~5月15日(日) |
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開催場所: | ばら公園、緑町公園、中央公園、中心部商店街一帯 |
お問合せ: | 福山祭委員会実施本部 TEL(084)944-5515 |
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